Menu

Sopar cap d'any 2024

Aperitiu de benvinguda

 -Dumpling de llagostins amb crema de marisc.

 -Tàrtar de salmó marinat amb cistelles d'arròs.

 -Bombó de foie i nou.

 -Croqueta de sípia i calamarsets amb la seva tinta.

 -Piruleta de llagostins marinada, vieira i salsa de pinya.

Menú de gala

 -Crema de llamàntol amb vieires i gambes.

 -Canelons de changurro amb beixamel de marisc.

 -Sorbet de mandarina amb cava.

 -Tataki de costella de bou amb pastís de mil fulles de patata.

Postres

 -Tronc de Nadal amb crema, nata i tòfona.

 -Raïm de la sort i torrons.

 (Begudes a part) Preu: 110 €

caCatalà